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Título: COZINHEIRO NACIONAL - MELHORES RECEITAS BRASILEIRAS E EUROPEIAS - Autor: ANONIMO - Editora: ATELIE EDITORIAL - Tipo: novo - Ano: 2009 - Estante: Culinária - Peso: 855g - ISBN: 9788574802312 - Idioma: Português - Descrição: Cozinheiro Nacional não é o livro inaugural da gastronomia brasileira, mas é pioneiro em outro aspecto: ele traz informações sobre o que as pessoas comiam na corte, nas províncias e no interior do país. Esta reedição é única não apenas por conter receitas curiosas e originais - algumas delas ainda bastante apreciadas em certas localidades do Brasil. Trata-se, mais que isso, de um verdadeiro tratado social da alimentação brasileira no século XIX. Prefácio Carlos Alberto Dória

cozinheiro nacional - melhores receitas brasileiras e europeias - anonimo

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Título: COZINHEIRO NACIONAL - MELHORES RECEITAS BRASILEIRAS E EUROPEIAS - Autor: ANONIMO - Editora: ATELIE EDITORIAL - Tipo: novo - Ano: 2009 - Estante: Culinária - Peso: 855g - ISBN: 9788574802312 - Idioma: Português - Descrição: Cozinheiro Nacional não é o livro inaugural da gastronomia brasileira, mas é pioneiro em outro aspecto: ele traz informações sobre o que as pessoas comiam na corte, nas províncias e no interior do país. Esta reedição é única não apenas por conter receitas curiosas e originais - algumas delas ainda bastante apreciadas em certas localidades do Brasil. Trata-se, mais que isso, de um verdadeiro tratado social da alimentação brasileira no século XIX. Prefácio Carlos Alberto Dória