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Título: DE CAÇADOR A GOURMET - UMA HISTÓRIA DA GASTRONOMIA - Autor: Ariovaldo Franco - Editora: SENAC SÃO PAULO - Tipo: novo - Ano: 2001 - Estante: Administração - Peso: 520g - ISBN: 9788573599701 - Idioma: Português - Descrição: Nesse livro, o autor discorre de maneira clara e agradável sobre o alimento, os rituais e os costumes que o cercam e sobre o desenvolvimento da gastronomia. Fala da relação entre alimentação e educação, civilidade e cultura das pessoas. Trata-se de uma fascinante lição de história do comportamento que, ocupando-se do prazer de comer, instiga o prazer de ler. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - elhor Livro de História da Culinária

DE CAÇADOR A GOURMET - UMA HISTÓRIA DA GASTRONOMIA - Ariovaldo Franco

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Título: DE CAÇADOR A GOURMET - UMA HISTÓRIA DA GASTRONOMIA - Autor: Ariovaldo Franco - Editora: SENAC SÃO PAULO - Tipo: novo - Ano: 2001 - Estante: Administração - Peso: 520g - ISBN: 9788573599701 - Idioma: Português - Descrição: Nesse livro, o autor discorre de maneira clara e agradável sobre o alimento, os rituais e os costumes que o cercam e sobre o desenvolvimento da gastronomia. Fala da relação entre alimentação e educação, civilidade e cultura das pessoas. Trata-se de uma fascinante lição de história do comportamento que, ocupando-se do prazer de comer, instiga o prazer de ler. Gourmand World Cookbook Awards 2001 - elhor Livro de História da Culinária